食材準(zhǔn)備
上白有機(jī)糯米1千克，赤豆500克，桂圓肉25克，瓜子仁5克，糖蓮子40克，蜜餞200克八寶飯，蜜棗75克，桂花5克，白糖1.25千克，豬油200克。
制作步驟
1.將有機(jī)糯米淘洗干凈，用冷水浸四五小時(shí)，撈出瀝干，散入墊有濕布的籠屜內(nèi)，不要加蓋，用大火蒸到冒氣，米呈玉 色時(shí)，灑遍冷水，使米粒潤(rùn)濕。再加蓋，繼續(xù)蒸約5分鐘，一見(jiàn)蒸汽直冒籠頂，即將米飯倒入缸中，加入白糖約400克，豬油和開(kāi)水(約需40 0克)拌和。
2.將赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙餡；將桂元肉撕成長(zhǎng)條；糖蓮子一分二；蜜棗去核剁成泥，連同蜜餞、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗內(nèi)抹豬油，將以上各色原料分別放在碗底排成圖案，上面薄薄鋪上糯米飯，中間放豆沙餡，再放上糯米飯與碗口相平，并輕輕抹平。隨后把它放入籠屜，用大火沸水蒸到豬油全部滲入飯內(nèi)，并呈紅色時(shí)(約需1小時(shí))，出屜覆入盤(pán)內(nèi)(如不馬上食用，可在冷卻后再回蒸)即成。
國(guó)家對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品都有不同程度的補(bǔ)貼。八寶貢米，是極品中的極品。肯定有補(bǔ)貼。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，溫飽不再是人們唯一的追求，大米的營(yíng)養(yǎng)和口感成為越來(lái)越多人的追求，生活也過(guò)的越來(lái)越有品質(zhì)，那么好吃的大米，當(dāng)然也較之以前，有不同的追求，好吃不僅包括口感，還有最基本的安全、營(yíng)養(yǎng)。綜合來(lái)看，八寶貢米在這方面做的相當(dāng)好。
首先，八寶貢米是中國(guó)南方少有的的一年一季，一般南方的稻米屬于一年多季節(jié)稻米，生長(zhǎng)周期短，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，口感不好，品質(zhì)差，八寶貢米一年一季，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有180余天，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，口感好，品質(zhì)佳。
其次，云南的貢米，是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米，早在明清時(shí)代就被列為“貢米”，封為“皇糧”、“每歲貢百擔(dān)”，專(zhuān)送京師供皇帝御膳和皇親國(guó)戚享用。想想皇帝作為金口，自然會(huì)很挑，皇帝看上的米，自然不會(huì)差，
最后，八寶貢米通過(guò)了歐盟食品有機(jī)認(rèn)證，從“種植到餐桌”保證每一環(huán)節(jié)都有嚴(yán)苛的規(guī)則，安全，健康?？煞判馁?gòu)買(mǎi)。
八寶貢米在天貓注冊(cè)了屬于自己的旗艦店，方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。且八寶貢米支持訂購(gòu)，每月配送，保證每一個(gè)月的米都是新鮮的。
我這么用心，不關(guān)注一下嗎？
有問(wèn)題，歡迎私聊哦~~
是真的
資料擴(kuò)展:
藏十八寶酒是黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻（山蘭稻米）釀制而得名。并采用了當(dāng)?shù)厣街刑赜械闹参?，運(yùn)用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法制成。對(duì)于黎族來(lái)說(shuō)，藏十八寶酒就像國(guó)外的香檳一樣，一般逢貴客來(lái)臨或重大節(jié)慶才拿出來(lái)痛飲。
住客是免費(fèi)的,還有泡澡和桑拿。
云南八寶貢酒店有限公司于2015年08月27日在廣南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人陸宇，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括住宿、餐飲服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；商務(wù)服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)等。
云南貢米，是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米，貢米有紫米，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類(lèi)，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產(chǎn)于墨江一帶，是元代，明代的進(jìn)貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤(rùn)如玉，顆粒大而長(zhǎng)，產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶(hù)悶村允午社。用遮放米煮飯，香欽可口，如有油潤(rùn)感，營(yíng)養(yǎng)豐富，飯冷后不會(huì)變硬，只是易粘結(jié)，是清朝的進(jìn)貢米。八寶米，以香味濃，甘甜滋潤(rùn)，富有油脂，顆粒大，滑感強(qiáng)，形色養(yǎng)，成熟快，產(chǎn)量高八大優(yōu)點(diǎn)而聞名，八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鄉(xiāng)八寶河畔的兩個(gè)苗族寨子，歷代都作為貢米
貢米是中國(guó)古代封建社會(huì)時(shí)期由盛產(chǎn)稻米的地方經(jīng)過(guò)對(duì)本地優(yōu)質(zhì)稻米精心挑選而敬奉給當(dāng)時(shí)給皇帝享用的大米，也稱(chēng)作御米。是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。如： 湖北的京山橋米、竹溪貢米、梁港貢米，陜西漢中貢米、城固貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽(yáng)花田貢米、湖南的魚(yú)泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠(yuǎn)白蓮坡貢米，江西的萬(wàn)年貢米、寧夏的葉盛貢米。
貢米古代進(jìn)貢給皇帝的米
米田貢是大糞
京山貢米好吃的。
貢米是中國(guó)古代封建社會(huì)時(shí)期由盛產(chǎn)稻米的地方經(jīng)過(guò)對(duì)本地優(yōu)質(zhì)稻米精心挑選而敬奉給當(dāng)時(shí)給皇帝享用的大米，也稱(chēng)作御米。是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。
貢米是中國(guó)古代封建社會(huì)時(shí)期由盛產(chǎn)稻米的地方經(jīng)過(guò)對(duì)本地優(yōu)質(zhì)稻米精心挑選而敬奉給當(dāng)時(shí)給皇帝享用的大米，也稱(chēng)作御米。是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。如：湖北的京山橋米、竹溪貢米、梁港貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽(yáng)花田貢米、湖南的魚(yú)泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠(yuǎn)白蓮坡貢米，江西的萬(wàn)年貢米、寧夏的葉盛貢米。
