1、證照。小餐飲經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證；2、環(huán)境衛(wèi)生；3、食品加工過程是否符合食品安全規(guī)定；4、餐飲具的消毒；5、庫房及營業(yè)區(qū)的食品；6、進購查驗記錄；7、食品原料的相關(guān)手續(xù)及證明文佰件。
價格管理指的是對商品或者產(chǎn)品的價格的高低進行合理的調(diào)控的行為，價格管理的目的就是為了要把價格控制在合理合法的范圍之內(nèi)，不能過高，也不能太低。
價格監(jiān)督檢查指的是對商品或者產(chǎn)品的價格進行詳細的監(jiān)督、檢查和研判分析，對于過高的價格會予以提示降價的措施，對于價格過低的要予以適當?shù)恼{(diào)高的行為。
價格監(jiān)督檢查的目的是打擊哄抬物價和惡性競爭的市場行為。
湖南省價格監(jiān)督檢查局監(jiān)制是指由該局的價格監(jiān)督檢查機構(gòu)根據(jù)不同行業(yè)的經(jīng)營要求以及商品或者服務(wù)的自然特點，按照保證消費者或者其他經(jīng)營者知情權(quán)的原則。
對標價方式即標價簽、價目表等應(yīng)當包含的標價內(nèi)容，包括商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、計價單位、價格或者服務(wù)項目、收費標準、收費范圍、收費條件等做出具體規(guī)定。
價格監(jiān)制是國家行政機關(guān)對特定行業(yè)、產(chǎn)品等出于行政監(jiān)管、規(guī)范市場行為、保護消費者權(quán)益等社會管理要求及目的，而對生產(chǎn)、加工、印制某特定產(chǎn)品符合行政強制技術(shù)規(guī)范、指標、要求進行規(guī)定、監(jiān)督或帶有監(jiān)制標志或說明的某特定產(chǎn)品符合前述強制技術(shù)規(guī)范、指標、要求等的確認?！ ?/p>
市場監(jiān)督局（原稱工商行政管理局）上門檢查餐飲流程可能涉及以下方面：
1. 證件檢查：市場監(jiān)督局上門檢查時，首先會檢查餐飲企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全、有效。如發(fā)現(xiàn)問題，可能會要求企業(yè)進行整改。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：市場監(jiān)督局會對餐飲企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，包括廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。檢查內(nèi)容可能包括地面、墻面、天花板、廚具、餐具、調(diào)料、食材等的清潔程度和擺放規(guī)范。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，可能會要求整改。
3. 食品安全：市場監(jiān)督局會重點檢查餐飲企業(yè)的食品安全管理制度和流程。檢查內(nèi)容可能包括食材采購、儲存、加工、烹飪、留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可能會對企業(yè)進行處罰。
4. 菜單與宣傳：市場監(jiān)督局會檢查餐飲企業(yè)的菜單和宣傳資料，確保其符合國家法律法規(guī)的要求，如是否存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者等情況。
5. 人員培訓(xùn)與操作流程：市場監(jiān)督局會檢查餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)和操作流程。檢查內(nèi)容可能包括員工的基本知識、操作技能和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，以及廚房、餐廳的操作流程是否規(guī)范。
6. 監(jiān)督抽檢：市場監(jiān)督局可能會對餐飲企業(yè)的食材、調(diào)料等進行隨機抽檢，確保其符合國家食品安全標準。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，企業(yè)可能需要承擔相應(yīng)的法律責(zé)任。
7. 消費者權(quán)益保護：市場監(jiān)督局在檢查過程中，還可能關(guān)注消費者權(quán)益保護，檢查餐飲企業(yè)是否遵守消費者權(quán)益保護相關(guān)法律法規(guī)，如是否明碼標價、是否誠信經(jīng)營等。
市場監(jiān)督局的上門檢查旨在確保餐飲企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營，保障消費者的食品安全和合法權(quán)益。餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，確保各項工作符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。
贊同
市場監(jiān)督管理局在不同單位不同地區(qū)有不同的情況。
例如，市場監(jiān)督管理局待遇在編待遇一般，勞務(wù)派遣待遇低。
又例如，在深圳市場監(jiān)督管理局平均工資大約為4000元/月，其中基本工資為2360元（含個人及單位五險繳納部分），試用期考核合格后，予以轉(zhuǎn)正，轉(zhuǎn)正后工資為4135元/月（含個人及單位五險一金繳納部分，其中公積金根據(jù)個人職級調(diào)整698元-1058元不等）。
以上內(nèi)容僅供參考，具體的情況應(yīng)咨詢相應(yīng)的工作單位。
主要職責(zé)是：
（一）負責(zé)市場綜合監(jiān)督管理。起草市場監(jiān)督管理有關(guān)法律法規(guī)草案，制定有關(guān)規(guī)章、政策、標準，組織實施質(zhì)量強國戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略和標準化戰(zhàn)略，擬訂并組織實施有關(guān)規(guī)劃，規(guī)范和維護市場秩序，營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境。
（二）負責(zé)市場主體統(tǒng)一登記注冊。指導(dǎo)各類企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和從事經(jīng)營活動的單位、個體工商戶以及外國（地區(qū)）企業(yè)常駐代表機構(gòu)等市場主體的登記注冊工作。建立市場主體信息公示和共享機制，依法公示和共享有關(guān)信息，加強信用監(jiān)管，推動市場主體信用體系建設(shè)。
（三）負責(zé)組織和指導(dǎo)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法工作。指導(dǎo)地方市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊伍整合和建設(shè)，推動實行統(tǒng)一的市場監(jiān)管。組織查處重大違法案件。規(guī)范市場監(jiān)管行政執(zhí)法行為。
（四）負責(zé)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法。統(tǒng)籌推進競爭政策實施，指導(dǎo)實施公平競爭審查制度。依法對經(jīng)營者集中行為進行反壟斷審查，負責(zé)壟斷協(xié)議、濫用市場支配地位和濫用行政權(quán)力排除、限制競爭等反壟斷執(zhí)法工作。指導(dǎo)企業(yè)在國外的反壟斷應(yīng)訴工作。承擔國務(wù)院反壟斷委員會日常工作。
（五）負責(zé)監(jiān)督管理市場秩序。依法監(jiān)督管理市場交易、網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)的行為。組織指導(dǎo)查處價格收費違法違規(guī)、不正當競爭、違法直銷、傳銷、侵犯商標專利知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣行為。指導(dǎo)廣告業(yè)發(fā)展，監(jiān)督管理廣告活動。指導(dǎo)查處無照生產(chǎn)經(jīng)營和相關(guān)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為。指導(dǎo)中國消費者協(xié)會開展消費維權(quán)工作。
（六）負責(zé)宏觀質(zhì)量管理。擬訂并實施質(zhì)量發(fā)展的制度措施。統(tǒng)籌國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與應(yīng)用，會同有關(guān)部門組織實施重大工程設(shè)備質(zhì)量監(jiān)理制度，組織重大質(zhì)量事故調(diào)查，建立并統(tǒng)一實施缺陷產(chǎn)品召回制度，監(jiān)督管理產(chǎn)品防偽工作。
（七）負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。管理產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控、國家監(jiān)督抽查工作。建立并組織實施質(zhì)量分級制度、質(zhì)量安全追溯制度。指導(dǎo)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可管理。負責(zé)纖維質(zhì)量監(jiān)督工作。
市場監(jiān)督局（原稱工商行政管理局）上門檢查餐飲流程可能涉及以下方面：
1. 證件檢查：市場監(jiān)督局上門檢查時，首先會檢查餐飲企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全、有效。如發(fā)現(xiàn)問題，可能會要求企業(yè)進行整改。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：市場監(jiān)督局會對餐飲企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，包括廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域的衛(wèi)生狀況。檢查內(nèi)容可能包括地面、墻面、天花板、廚具、餐具、調(diào)料、食材等的清潔程度和擺放規(guī)范。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，可能會要求整改。
3. 食品安全：市場監(jiān)督局會重點檢查餐飲企業(yè)的食品安全管理制度和流程。檢查內(nèi)容可能包括食材采購、儲存、加工、烹飪、留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可能會對企業(yè)進行處罰。
4. 菜單與宣傳：市場監(jiān)督局會檢查餐飲企業(yè)的菜單和宣傳資料，確保其符合國家法律法規(guī)的要求，如是否存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者等情況。
5. 人員培訓(xùn)與操作流程：市場監(jiān)督局會檢查餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)和操作流程。檢查內(nèi)容可能包括員工的基本知識、操作技能和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，以及廚房、餐廳的操作流程是否規(guī)范。
6. 監(jiān)督抽檢：市場監(jiān)督局可能會對餐飲企業(yè)的食材、調(diào)料等進行隨機抽檢，確保其符合國家食品安全標準。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，企業(yè)可能需要承擔相應(yīng)的法律責(zé)任。
7. 消費者權(quán)益保護：市場監(jiān)督局在檢查過程中，還可能關(guān)注消費者權(quán)益保護，檢查餐飲企業(yè)是否遵守消費者權(quán)益保護相關(guān)法律法規(guī)，如是否明碼標價、是否誠信經(jīng)營等。
市場監(jiān)督局的上門檢查旨在確保餐飲企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營，保障消費者的食品安全和合法權(quán)益。餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，確保各項工作符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。
市場監(jiān)督管理局檢查比較全面，主要有幾個方面，如果不合格會受到處罰，1，店面餐廳廚房等地的衛(wèi)生清潔，四害防護。
2，食品經(jīng)營許可證的年檢，上崗人員健康證有無過期。
3，食材檢查，米面油存放是否離地標準，食材儲存保質(zhì)期有無過期現(xiàn)象，有無使用不允許使用添加劑，冰箱冰柜食材儲存葷素分開。
4，進銷存臺賬設(shè)立。
食品監(jiān)督管理局檢查烘焙店是為了保障公眾健康和安全而實施的一項重要工作。烘焙店作為食品生產(chǎn)者和銷售者，承擔著重要的責(zé)任，確保所生產(chǎn)的食品符合衛(wèi)生標準和法律法規(guī)是至關(guān)重要的。
食品監(jiān)督管理局的檢查涉及到烘焙店的生產(chǎn)流程、原材料采購、衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等多個方面。通過定期的檢查，可以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行整改，以確保食品安全和質(zhì)量。
在食品監(jiān)督管理局的檢查中，會對烘焙店的以下內(nèi)容進行審核：
這些方面涵蓋了烘焙店從生產(chǎn)到銷售的整個流程，確保了食品的質(zhì)量和安全。
食品監(jiān)督管理局的檢查對于烘焙店有著重要的意義：
保障食品安全：通過檢查，可以發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)過程中的問題并及時整改，保障公眾的食品安全。
促進行業(yè)規(guī)范發(fā)展：檢查結(jié)果可以為烘焙店提供改進的方向，促進行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。
提升服務(wù)質(zhì)量：通過檢查，可以提高烘焙店的服務(wù)質(zhì)量和品牌形象。
食品監(jiān)督管理局的檢查流程一般包括以下幾個步驟：
通過這樣的流程，可以確保烘焙店的食品符合衛(wèi)生標準和法規(guī)要求。
食品監(jiān)督管理局的檢查對于保障食品安全和提升烘焙店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。烘焙店應(yīng)當重視檢查工作，積極配合，并不斷改進自身的管理水平，確保食品安全和公眾健康。
山東省物價局設(shè)立價格監(jiān)督檢查分局，山東省價格監(jiān)督檢查分局隸屬山東省物價局，山東省價格監(jiān)督檢查分局正處級，山東省物價局正廳級。
